La Citta’ Bianca di Ostuni e’ situata sulle ultime propaggini delle Murge sud orientali e presenta un territorio ondulato che va dagli 0 mt della costa ai 380 mt slm che e’ il punto di max del territorio. In posizione panoramica, la citta’ ha un’altezza minima di 187 mt e una max di 246 mt slm che scorge lo sguardo verso il mare Adriatico e diversi comuni come Monopoli (BA) e Fasano (BR), mentre nella sua parte interna , al citta’ volge lo sguardo verso la valle dei trulli ed i comuni di Ceglie M.ca (BR), Cisternino (BR) e Martina F.ca ( TA). La vicinanza al mare e la sua posizione geografica rende il clima di Ostuni tipicamente mediterraneo con estati calde e secche ed inverni freschi e piovosi che nn di rado danno vita a giornate con temp. di + 40° e giornate gelide con termiche vicine o attorno allo 0° e nevicate che nn di rado fanno la loro comparsa ( piu’ o meno 1 volta all’anno).I mesi piu’ piovosi da quando vengono rilevati i dati ad Ostuni (1887) sono quelli primaverili e autunnali, mentre in estate spesso non piove per le condizioni di alta pressione a cui la zona e sottoposta.Esposta a tutti i venti , la citta’ bianca ha nel SUD e nel NE i venti piu’ frequenti che sono poi portatori degli estremi termici stagionali.